Tag: delizie italiane
Dolci campani: viaggio nel paradiso della pasticceria partenopea
La pasticceria campana affonda le sue radici in una storia millenaria, intrecciando influenze greche, romane, arabe e spagnole. Già nel I secolo d.C., il...
Profumo di Liguria: l’arte della vera focaccia
La focaccia genovese, conosciuta anche come "fugassa" nel dialetto locale, affonda le sue radici nella storia millenaria della Liguria. Le prime testimonianze di questo...
Colonnata: un viaggio nel cuore del lardo
Nascosto tra le pieghe delle Alpi Apuane, il piccolo borgo di Colonnata custodisce un tesoro gastronomico che ha attraversato i secoli: il lardo di...
L’oro di Acqualagna
Nelle dolci colline delle Marche, tra boschi secolari e campi verdeggianti, si cela un tesoro gastronomico che ha conquistato i palati più raffinati di...
Dolci siciliani: viaggio tra gusto e tradizione
La Sicilia, terra di sole, mare e antiche tradizioni, custodisce nei suoi dolci un patrimonio culturale millenario. Le origini della pasticceria siciliana affondano le...
Prosciutto di Cinta: l’eredità gustosa di Siena
Nel cuore della Toscana, tra le dolci colline senesi, si cela un tesoro gastronomico che affonda le sue radici nella storia: il prosciutto di...
Sapori d’Italia: grand tour del tartufo
Il tartufo, spesso definito il "diamante della cucina", è un tesoro gastronomico che l'Italia custodisce gelosamente. Questo fungo ipogeo, con il suo aroma intenso...
Il fico bianco del Cilento
Il Fico Bianco del Cilento è un tesoro gastronomico che affonda le sue radici nella storia millenaria della Campania. Già noto ai Greci e...
Formaggio di Fossa: l’alchimia casearia della Romagna
Nel cuore dell'Emilia Romagna, tra le dolci colline romagnole e i borghi medievali, si cela un tesoro gastronomico che affonda le sue radici nella...
Granita: l’essenza ghiacciata della Sicilia
La granita siciliana, un dessert rinfrescante che incarna l'essenza stessa dell'isola, affonda le sue radici nella dominazione araba della Sicilia. Durante il IX secolo,...